• menu home
  • Viaggiare in Calabria
  • Ricorrenze
  • Prodotti tipici
  • Ricette
    • Antipasti
    • Pizze e focacce
    • Primi Piatti
    • Secondi
    • Contorni
    • Dolci
  • Curiosità
  • About
    • Amare la Calabria
    • Contatti
  • menu follow
    • facebook
    • Twitter
    • Pinterest
search button
Secondi
Alici alla Reggina (Alici ara Riggitana)Pesce castagna con funghi silaniTriglie alla CalabreseInvoltini al sugo calabresi
Secondi Alici alla Reggina
rating starrating starrating starrating starrating star
Alici alla Reggina (Alici ara Riggitana)
Le Alici alla Reggina sono un piatto tipico della cucina di Reggio Calabria a base di pesce. Un secondo piatto che si presta a lasciare appagati anche coloro che non sanno rinunciare all'intensità dei forti sapori.
Secondi pesce castagna e funghi silani
rating starrating starrating starrating starrating star
Pesce castagna con funghi silani
Tra i prodotti tipici calabresi da utilizzare in diverse ricette ci sono i Funghi della Sila. Ottimo l'accostamento con il pesce castagna in questa ricetta, ideale per un secondo piatto che raccolga al suo interno tutti i sapori di questa terra.
AntipastiSecondi Triglie alla calabrese
rating starrating starrating starrating starrating star
Triglie alla Calabrese
La cucina calabrese è ricca di piatti a base di pesce, molto spesso pesci abbastanza poveri, che però vengono conditi abbondantemente, spesso con olio e aromi, per renderle piatti molto saporiti, come le triglie alla calabrese.
Secondi Involtini al sugo calabresi
rating starrating starrating starrating starrating star
Involtini al sugo calabresi
Gli involtini al sugo calabresi sono uno dei piatti tipici della cucina calabrese, da gustare abbinato ai maccheroni per un effetto davvero sorprendente.
Secondi Surici Fritti
rating starrating starrating starrating starrating star
Surici Fritti
I Surici fritti, sono un tipico piatto calabrese fatto con dei pesci pescati nel mare del Tirreno meridionale, nel mar Jonio e nel canale di Sicilia.
Secondi Morzello di Baccalà
rating starrating starrating starrating starrating star
Morzello di Baccalà
Il Morzello di Baccalà è la versione del più diffuso Morzello con la trippa, che si trova praticamente solo a Catanzaro. Questa versione è indicata per il periodo quaresimale, in cui secondo tradizione si evita di mangiare la carne.
AntipastiSecondi Insalata di polpo e peperoni calabrese
rating starrating starrating starrating starrating star
Insalata di polpo e peperoni alla calabrese
L’insalata di polpo con peperoni alla calabrese, è un leggero e gustoso antipasto o secondo piatto molto ricercato sulle tavole calabresi. Un piatto tipico davvero eccezionale!
Secondi Polpette di Melanzane alla calabrese
rating starrating starrating starrating starrating star
Polpette di melanzane alla calabrese
Polpette di melanzane: un'antica ricetta contadina, semplice da preparare e molto deliziosa.

Viaggiare in calabria

  • Visitare la Calabria
  • Prodotti tipici
  • sagre e ricorrenze

La calabria in cucina

  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Pizze e focacce
  • Latest
  • Popular
  • Featured
Se dico Calabria dico Peperoncino!
3 Settembre 2019
peperoncino
MAN VS FOOD
1 Marzo 2019
man vs food
Liquorice: il liquore dolce alla liquirizia calabrese!
19 Aprile 2018
Liquorice
Frittelle fiori di zucca alla calabrese (pitticeddre i cucuzza)
25 Aprile 2013
Frittelle fiori di zucca
Pasta china calabrese
18 Aprile 2013
pasta china
Marmellata di Cipolle di Tropea
24 Maggio 2013
marmellata di cipolle di tropea
Miele di Amaroni “Cibo degli Dei”
18 Agosto 2014
Torrone di Bagnara Igp, finalmente
17 Agosto 2014
Torrone di Bagnara IGP
Alici alla Reggina (Alici ara Riggitana)
27 Giugno 2014
Alici alla Reggina

Iscrizione Newsletter