Dolci
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La tradizione vuole che le sgute calabresi si preparino nella Settimana Santa per essere consumati il giorno di Pasqua e che vengano donate ai propri cari.
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I cannariculi sono dei dolcetti calabri tipici da offrire nelle feste natalizie, ma vengono preparati anche durante il periodo di Carnevale.
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Dolce tipico del periodo di Carnevale, in tutta l’Italia sono le Chiacchiere.
In dialetto calabrese, sono chiamate "crostoli" o "crustuli", e in alcune zone, come ad esempio a Bisignano (CS), vengono chiamate “Guanti”.
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In occasione della festa di San Biagio, celebrata il 3 febbraio, è usanza di alcune zone della Calabria preparare i “taralli dolci di San Biagio”.
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I Petrali Calabresi sono dei dolci di pastafrolla ripieni, a forma di mezzaluna, tipici di Reggio Calabria.
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I bocconotti calabresi sono dei dolcetti friabili di pasta frolla farciti con la marmellata di bergamotto e la confettura di fichi di Cosenza.
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Le susumelle o "pitte di San Martino" sono dolci tradizionali calabresi, ma diffusi oramai ben oltre i confini della Calabria ed in numerose zone d’Italia.
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Le Ossa dei Morti sono dolcetti tradizionali calabresi, che vengono preparati in prossimità delle ricorrenze di “Ognissanti” e della “Commemorazione dei Defunti”, quando vengono regalati ai bambini.
