Antipasti
AntipastiSecondi
La cucina calabrese è ricca di piatti a base di pesce, molto spesso pesci abbastanza poveri, che però vengono conditi abbondantemente, spesso con olio e aromi, per renderle piatti molto saporiti, come le triglie alla calabrese.
AntipastiSecondi
L’insalata di polpo con peperoni alla calabrese, è un leggero e gustoso antipasto o secondo piatto molto ricercato sulle tavole calabresi. Un piatto tipico davvero eccezionale!
AntipastiPizze e focacce
I cullurielli salati, anche conosciuti come cuddrurieddri, sono delle ciambelle di pasta cresciuta che vengono preparate normalmente nel periodo natalizio, accompagnate da vari antipasti.
AntipastiContorni
La marmellata di peperoncini è una tipica preparazione calabrese. Ottima da gustare accompagnata ai formaggi.
AntipastiContorni
I pomodori secchi con acciughe sono un antipasto tipico calabrese, facile e veloce da preparare.
