Ricette
Secondi
Le Alici alla Reggina sono un piatto tipico della cucina di Reggio Calabria a base di pesce. Un secondo piatto che si presta a lasciare appagati anche coloro che non sanno rinunciare all'intensità dei forti sapori.
Secondi
Tra i prodotti tipici calabresi da utilizzare in diverse ricette ci sono i Funghi della Sila. Ottimo l'accostamento con il pesce castagna in questa ricetta, ideale per un secondo piatto che raccolga al suo interno tutti i sapori di questa terra.
AntipastiSecondi
La cucina calabrese è ricca di piatti a base di pesce, molto spesso pesci abbastanza poveri, che però vengono conditi abbondantemente, spesso con olio e aromi, per renderle piatti molto saporiti, come le triglie alla calabrese.
Secondi
Gli involtini al sugo calabresi sono uno dei piatti tipici della cucina calabrese, da gustare abbinato ai maccheroni per un effetto davvero sorprendente.
Primi Piatti
Dall'unione di ingredienti semplici e genuini, rigorosamente made in Calabria: un bel piatto di pasta con zucchine e salsiccia piccante alla calabrese.
Ricette
Una ricetta ideale per le scampagnate di questi giorni di festa, facili e veloci da preparare, insaporita dal pecorino calabrese, che dona un gusto unico.
Primi Piatti
Le Scilatelle calabresi al ragù sono un primo piatto domenicale tipico calabrese che si gusta con il ragù di carne misto, con le braciole e la salsiccia.
Dolci
La tradizione vuole che le sgute calabresi si preparino nella Settimana Santa per essere consumati il giorno di Pasqua e che vengano donate ai propri cari.
