Cannariculi
Ingredienti per i Cannariculi:
- 400 gr di Farina Bianca 00
- 100 gr Confettini Colorati
- Vino Cotto
- Miele Raffinato
- Olio d’oliva
- Sale
Preparazione della ricetta Cannariculi:
- Versate la farina sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e tanto vino cotto quanto ne occorre per avere una pasta della consistenza di quella del pane.
- Lavorate bene l’impasto e poi ricavate dei bastoncini della dimensione di una grossa matita, lunghi circa 5 cm. (In alternativa potete dare ai vostri cannariculi la forma che più desiderate).
- Friggete i cannariculi in abbondante olio d’oliva bollente, quindi scolateli ed immergeteli in miele diluito sul fuoco con poca acqua calda.
- Con una forchetta estraeteli dal miele e cospargeteli con i confettini colorati.
- Man mano che i cannariculi sono pronti, disponeteli in un piatto di portata piano e serviteli quando saranno freddi.
Cannariculi | |
Difficoltà |
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Breve descrizioneI cannariculi sono dei dolcetti calabri, tipici da offrire nelle feste natalizie o durante il periodo di Carnevale. Ma sono buoni sempre! |
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Tempo per la preparazione. | |
Tempo di preparazione: | |
Tempo di cottura: |