Cannariculi

Ingredienti per i Cannariculi:

• 400 gr di Farina Bianca 00
• 100 gr Confettini Colorati
• Vino Cotto
• Miele Raffinato
• Olio d’oliva
• Sale

Preparazione della ricetta Cannariculi:

1. Versate la farina sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e tanto vino cotto quanto ne occorre per avere una pasta della consistenza di quella del pane.
2. Lavorate bene l’impasto e poi ricavate dei bastoncini della dimensione di una grossa matita, lunghi circa 5 cm. (In alternativa potete dare ai vostri cannariculi la forma che più desiderate).
3. Friggete i cannariculi in abbondante olio d’oliva bollente, quindi scolateli ed immergeteli in miele diluito sul fuoco con poca acqua calda.
4. Con una forchetta estraeteli dal miele e cospargeteli con i confettini colorati.
5. Man mano che i cannariculi sono pronti, disponeteli in un piatto di portata piano e serviteli quando saranno freddi.

Cannariculi
Difficoltà
Breve descrizione I cannariculi sono dei dolcetti calabri, tipici da offrire nelle feste natalizie o durante il periodo di Carnevale. Ma sono buoni sempre!	1
Tempo per la preparazione.
Tempo di preparazione:	30'
Tempo di cottura:	20'